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Die Ernte wird leicht zertrampelt
Himbeere und Veilchen auf erdige Pilznoten und eine feine Spur von Backgewürzen
wird nun sehr leicht zerkleinert und beginnt seine Gärung in sehr raffiniertem französischem Eichenholz (QUERCUS PETRAEA) und mehrmals täglich wird der Most gerührt und umgepumpt
mit einer bemerkenswerten Balance von reifen Tanninen und erfrischender Säure
Corino Barbera d'Alba Ciabot du Re 2022 Claudio Mariotto Die Ernte wird leicht zertrampeltDer Corino Barbera d'Alba Ciabot du Re 2022 berzeugt als authentischer Vertreter der berhmten Barbera Weine aus dem Piemont. Dieses Premiumgewchs von Corino Giovanni verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Kellertechnik und bringt dadurch die Vielschichtigkeit und Frische der Rebsorte besonders elegant zum Ausdruck. Schon der Name Ciabot du Re verweist auf das royale Flair und die historische Bedeutung dieser Einzellage in einer der
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